Gata: Alicefather пишет: ну вам положено - вы все же девушка ;-) у вас кость потоньше... Alicefather, я вас обожаю ))))))) У нас сегодня сырой холодный вечер, и ужасно хочется... нет, не глинтвейна - горячей наваристой ушицы под стопочку беленькой. И, может, даже не под одну :)
Alicefather: Gata Меня любить - безумное занятье и мука сплошная :((у любого спросите...) Ушицы с водочкой? из судачка? с сазанчиком осенним? да ершиком сопливым для навара??? да петрушки с лучком побольше? да, не отказался бы... (хотя главный мой девиз по жизни всегда был : не важно что, важно с кем! :)) Да, кстати, а какой город вы считаете столицей Сибири (небось Новосибирск? :))
Роза: Alicefather пишет: Ушицы с водочкой? из судачка? с сазанчиком осенним? да ершиком сопливым для навара??? Так нельзя, я же слюной изойду Alicefather , посмотрела места, о которых вы написали, как со спутника смотрятся. Хорошо там у вас (вздохнув). Может выложите в теме - Записки путешественника еще инфу, чтобы нам тут не оффтопить.
Корнет: Хорошая тема, только поделиться рецептами не могу. Предпочитаю напитки не смешивать, ничего в них не класть.
Alicefather: Роза пишет: Так нельзя, я же слюной изойду Простите, не я начал... Роза пишет: Может выложите в теме - Записки путешественника еще инфу, чтобы нам тут не оффтопить. извините, меможу :( я ж ленивый зело :( да и писательскому искусству не обучен :) вобщем полный набор (опять же, что о чем я там должен информировать публику ??? ) вы уж лучше вопросы задавайте, а я буду отвечать :)
Роза: Корнет пишет: Предпочитаю напитки не смешивать, ничего в них не класть. Коктейли не уважаете, значит? Alicefather пишет: (опять же, что о чем я там должен информировать публику Так же вкусно рассказать о местах, где ловится рыбка большая и маленькая, грибочки произрастают, какие-нибудь исторические строения понатыканы. И все это сопроводить фотографиями
Alicefather: Роза пишет: где ловится рыбка большая и маленькая, грибочки произрастают, какие-нибудь исторические строения понатыканы. ДА ВЕЗДЕ!!!!!!! Оглянитесь!!!!!!! :) фото будут... ;-)
Корнет: Роза пишет: Коктейли не уважаете, значит? Нет
Gata: Роза пишет: Так же вкусно рассказать о местах, где ловится рыбка большая и маленькая, грибочки произрастают, какие-нибудь исторические строения понатыканы. И все это сопроводить фотографиями Дааааааааааааааааа! Корнет пишет: Роза пишет: цитата: Коктейли не уважаете, значит? Нет Это есть правильно, но иной раз такие вкусные получаются сочетания... Знаю, любитель чистого благословенного напитка Alicefather станет меня презирать, но я сегодня осквернила водку томатным соком во славу Мэри Тюдор ))))))
Alicefather: Gata Gata пишет: Знаю, любитель чистого благословенного напитка Alicefather станет меня презирать ??? с чего вы взяли??? кто как может тот так и ... расслабляется более того, открою секрет :) : друзья (и не только!) очень любят коктейли приготовленные мною и находят их весьма и весьма недурными :) так что... фотки? фотки будут :)
Эйлис: Alicefather Папуль, я перенесла фотографии в соответствующую темку для обсуждения городов в которых мы живем, и путешествий. Выложить остальные фото, равно как и продолжить дискуссии можно здесь.
Самсон: Здесь часто встречаются любители вкусно поесть и красиво выпить. Может кто-нибуди подскажет рецептик клюквенной настйки. Надо ли разводить медицинский спирт, добавлять сахар???????
Alicefather: Самсон пишет: Может кто-нибуди подскажет рецептик клюквенной настйки. Надо ли разводить медицинский спирт, добавлять сахар??????? Ой, не могу !!! Конешно не надо разводить спирт!!!! Это ни к чему!!! Особенно дамам не рекомендуется!!! А сахар!!! Ведь от него может быть сахарный диабет!!! Итак: 1 литр спирта + 1 кг клюквы= шикарная клюквенная настойка!!! Делайте и никто меня не удержит !!! Ну а если серьезно, то что вы хотите получить на выходе? вот в чем вопрос ! :)
Самсон: Alicefather пишет: Итак: 1 литр спирта + 1 кг клюквы= шикарная клюквенная настойка!!! Круто! А сколько ж градусов в этом напитке получиццо???
Gata: Alicefather пишет: 1 литр спирта + 1 кг клюквы= шикарная клюквенная настойка!!! Alicefather, это слишком жестко Самсон, на первой страничке этой темы есть рецепт клюквянки от Царапки, но мягкий вариант - на водке. Я сейчас пошуршала в инете, рецептов на спирту много, пропорции спирта и клюквы, как и сказал Alicefather, 1:1, однако в большинстве случаев рекомендуется добавлять воду и сахар.
Alicefather: Gata Это не жестко, а лекарство. Для жести требуется выпить это одному :) Самсон а вам зачем знать количество градусов??? чтобы потом хвастать??? :) (ну где-то подозреваю около 85 )
Самсон: Alicefather пишет: Самсон а вам зачем знать количество градусов??? чтобы потом хвастать??? Чтобы знать от чего помру
Alicefather: Самсон от жадности конешно :) принимать надо по одной рюмке (20-40 мл) этого лекарства :), дамам по одной столовой ложке...
Gata: Изыскания в интернете позволили выяснить, что спиртовая настоечка клюквы в пропорции 1:1 имеет не 85 градусов, как пугал нас Alicefather, а всего 60. Пить можно! И даже больше, чем одну столовую ложку. Правда, сахарок в рецепте присутствует. Попробуем? Рецепт 1 Для получения напитка - Клюква 60 ("Несмеяновка") В 3 литровую банку наливается 2 л спирта, 2 кг давленной клюквы настаивается на меньше 2 недель. В течении этого времени пару раз перемешивая. По окончании отжимается (например через двойной слой марли) и добавляется сахар (400 г не меньше) и дается постоять еще недельку. Напиток готов. Клюкву давить толкушкой маленькими порциями, а можно использовать мясорубку. При использовании мясорубки экстракция проходит лучше и давить проще, однако процесс отжима значительно усложняется. Использование покупной клюквы, купленной в феврале - марте, чревато неудачей в приготовлении напитка, т.к. клюква продается сильно подавленная и потерявшая часть сока. Предупреждение - вещь коварная пьется легко (по сравнению с водкой), легко, особенно сладкую, можно выпить кружку, что составляет уже полбутылки водки. Рецепт 2 Для получения напитка - Клюква 20 (легкий вариант) Ингридиенты на 3 л банку: 0.7 л спирта, 0,7 л воды 1,5-2 кг клюквы, сахар. Спирт смешать с водой, далее по рецепту 1. Как показал опыт аналогично можно готовить напитки и из других ягод: брусники, черники, голубики. В брусничку можно для красоты добавлять немного брусничного листа.
Alicefather: Gata Я никогда не меряю алкоголь в градусах ибо это моветон (ну все равно, как узнавать, скока лошадей в двигателе Роллс-Ройса :))